Guacamole
SESTAVINE:
– 1 paradižnik
– 1 čebula
– 2 zrela avokada
– 1 ščep soli
– 1 ščep mletega popra
– sok polovice limone
– 3 žlice kisle smetane
– 1 ščep čilija (po želji)
PRIPOMOČKI:
– nož
– deska
– vilica
POSTOPEK PRIPRAVE:
1. Paradižnik operemo, odstranimo zeleni del in ga narežemo na drobne koščke.
2. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo.
3. Avokado olupimo, razpolovimo in odstranimo koščico. Narežemo ga na manjše koščke
4. Vse sestavine z vilico dobro pretlačimo ali zmešamo s paličnim mešalnikom.
5. Sestavinam dodamo sol, poper, limonin sok, kislo smetano in po želji še čili. Vse skupaj dobro premešamo.
6. Serviramo v manjšo skodelico in ponudimo kot prilogo.
Vir: T.D. (b.d.). Guacamole omaka za tortilje. https://okusno.je/recept/guacamole-omaka-za-tortilje
